Carte des boissons et petite restauration


POUR LA FAIM

       
         

SALÉ

       
         

Salade SLATKINE
Julienne de carottes, fond d’artichaut, bouquet de mesclun, pétales de tomates confites,
pamplemousse, finger de foccaccia tiède, vinaigrette au sureau

  25.00    

Salade SUISSE
Mesclun, gruyère, jambon blanc , cornichons, ciboulette, cornichons, vinaigrette

  20.00    

Salade NORDIQUE
Pousses d’épinards, saumon fumé, poires au sirop, pignons de pins

  24.00    

Salade d’AUTOMNE
Chèvre chaud au poivrons confits, pomme et noix

  22.00    

Salade SALÉE SUCRÉE
Endives, avocats, oranges, oignons rouges

  20.00    
         

Tartine façon Croque Monsieur

  19.00    
         

Club sandwich traditionnel

  18.00    

Club sandwich végétarien

  20.00    

Club sandwich pain polaire au saumon

  18.00    

Nos clubs sandwichs sont servis avec une salade du moment

       
         

Bruschetta tomates mozzarrella

  19.00    

Bruschetta jambon de pays, roquette et copeaux de parmesan

  19.00    

Bruschetta légumes marinés

  19.00    
         

Ardoise de charcuterie du pays et fromage

Petite 14.00    
  Grande 17.00    

SUCRÉ

       
         

Viennoiseries

       
         

Tartines (beurre – confiture)

  3.50    

Croissant

  3.00    

Pain au chocolat

  3.50    
         

Desserts

       
         

Tarte Fine aux pommes

  12.00    

Déssert du jour

  9.00    

Crème brulée au Toblérone

  12.00    

Tiramisu aux spéculos

  12.00    

Café ou Thé gourmand

  10.00    

 

       
LES BOISSONS CHAUDES        
         
Café, expresso, ristretto (Efti)   3.80    
Double expresso   4.20    
Café Luccafé exquisit, Bluecaffé, décaffeiné   3.80    
Cappuccino, Renversé   4.50    
Chocolat chaud (Albertina ou caotina)   4.50    
Chocolat Nesquik ou Ovomaltine   4.80    
         
THÉS (MARIAGE FRÈRES) 3 dl 4.20    
Ratnapura Op Ceylan, Thé noir, pour la journée        
Marco Polo, Thé noir, goût fruité & fleuri        
Wedding impérial, Thé noir au goût chocolaté & caramélisé        
Earl Grey Impérial, Thé de Darjeeling parfumé à la bergamote        
Fuji-Yama, Thé vert, Don précieux du Japon        
Thé à l’opéra, Thé vert au goût de vanille & de fruits rouges        
Montagne de Jade, Thé vert parfumé fruité & fleuri        
Casablanca, Thé noir & vert à la menthe & à la bergamote        
Rouge Bourbon, Thé rouge sans théine, goût vanillé        
Rouge Ruschka, Thé rouge sans théine, au parfum d’agrumes        
Thé Interdit, Thé Bleu, vert & blanc, de journée, épices douces        
         
Blue Himalaya, Thé Bleu, Jardin Organique Népal récolte d’été   4.50    
         
TISANES Tea Forté   4.50    
Lemon Vervein        
Organic Citrus Mint        
African Solstice        
Ginger lemongrass        
«Organic Chamomile Citron»        
         
LES JUS        
         
Jus d’oranges pressées   5.00    
Pêche, Abricot, Tomate, Orange, Poire, Ananas 2.5 dl 4.50    
Pomme, Pamplemousse, Cranberry 3 dl 4.00    
         
LES MINÉRALES        
         
Coca Cola, Coca Zero, Queen’s Ice tea 3.3 dl 4.80    
Thé froid pêche (Nestea) 3 dl 4.00    
Jus de pommes (ramseier) 3 dl 4.80    
Arkina verte, Arkina bleue 3.5 dl 4.80    
Perrier 3.3 dl 5.20    
Bitter San Pellegrino   4.80    
Schweppes (tonic, lemon, gingerale) 3 dl 4.00    
Red Bull 2.5 dl 6.00    
Sirops divers   3.50    
         
OU ALORS…        
         
Café glacé 4 dl 6.00    
Thé froid maison 4 dl 6.00    
Citronnade / Limonade maison 4 dl 6.00    
Jus de gingembre artisanal 2.5 dl 6.00    
         
LES BIÈRES PRESSION
       
         
Carlsberg 2.5 dl 4.50    
  4 dl 7.00    
Brooklyn 2.5 dl 5.50    
  4 dl 8.50    
Grimbergen blanche 2.5 dl 5.00    
  5 dl 8.00    
Monaco, Panachée 2.5 dl 4.50    
Picon 2.5 dl 5.00    
Gingembre 2.5 dl 5.00    
         
LES BIÈRES BOUTEILLE        
         
Heineken 33 cl 7.50    
Corona 33 cl 7.50    
Desperados 33 cl 7.50    
         
LE VIN, LES BULLES ET LES APÉRITIFS
       
         
LES VINS        
         
BLANC      50 cl  75 cl
         
La Tourelle – Willy Cretegny – Genève – 2016 1 dl 7.00   42.00
Petite Arivigne – Marc Güntert – Valais – 2016 1 dl 8.50 48.00 65.00
Blanc de Filles – Olivier Wannaz – Vaud – 2016 1 dl 8.00   54.00
         
ROUGE        
         
Pinot Noir – Willy Cretegny – Genève – 2015 1 dl 7.00   49.00
Satellite – Olivier Teder – Côtes de Bordeaux – 2015 1 dl 7.00 36.00 49.00
Nature Tempranillo – Esther Pinnuaga – Espagne – 2014 1 dl 6.50   42.00
Chianti Classico – Antoine Lugin Bühl – Toscane – 2013 1 dl 7.50   51.00
Khayyam – Famille Thibon – Côtes du Rhône – 2016 1 dl 7.00   43.00
         
ROSÉ        
         
Rosé – Willy Cretegny – Genève – 2016  1 dl 6.50   38.00
L’Aubigue – Yves Gros – Provence – 2016  1 dl  6.50 29.00 38.00
         
LES BULLES        
         
Prosecco 1 dl 7.00    
Parés Baltà Cava - Brut 1 dl 8.00    
Parés Baltà Cava – Rosa Cusiné 2011 1 dl 13.00    
Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve AOC 1 dl 16.00    
         
LES APÉRITIFS (+ 2.00 avec accompagnement) de 15 % à 45 %
         
Vermouth Royal, La Quintinye - Blanc 5 cl 8.00    
Vermouth Royal, La Quintinye - Rouge 5 cl 8.00    
Vermouth Royal, La Quintinye - Extra Dry 5 cl 8.00    
Rosé Pamplemousse   8.00    
Kir (Violette, Pêche, Cassis) 1 dl 8.00    
Kir Pétillant 1 dl 10.00    
Kir Royal 1 dl 18.00    
Spritz — Apérol ou Mondino, Cava Parès Baltà   12.00    
Hugo — Prosecco, eau gazeuse, sirop de sureau, menthe, lime   12.00    
Pimm’s — Pimm’s, gingerale, concombre, orange et menthe   12.00    
Bellini — (Prosecco, pêche)   12.00    
Absinthe - Green Velvet - La Fee Verte 2 cl 10.00    
Mondino Amaro Bavarese - Hand Made Organic Liquor 4 cl 8.00    
Pastis, Henri Bardouin 2 cl 4.00    
  4 cl 8.00    
Suze 4 cl 8.00    
Porto, Graham’s Port Six Grapes 6 cl 8.00    
         
LES DIGESTIFS de 15% à 45%
         
Amaretto Liqueur - BIO - Dwersteg 2.5 cl 9.00    
Liqueur de Noisettes - Fratello 2.5 cl 9.00    
Baileys 2.5 cl 8.00    
Moitié-moitié 2.5 cl 8.00    
Limoncello 2 cl 8.00    
Amaro Segesta - Virtus 2 cl 7.00    
Sambuca - Virtus 2 cl 7.00    
Maraschino Liqueur - Virtus 2 cl 7.00    
Chartreuse Verte Liqueur 2 cl 7.00    
Chartreuse Jaune Liqueur 2 cl 9.00    
Amontillado Sherry Cask - 3 ans 2 cl 9.00    
Amontillado, Olorosso - Pedro Ximénes Casks - 15 ans 2 cl 11.00    
Cognac VSOP - Art Nouveau - Grande Champagne, J.Dupont 2 cl 12.00    
Cognac XO - Art Deco - Grande Champagne, J.Dupont 2 cl 15.00    
         
LES FORMULES DU SOIR
         
L’amour de l’apéro pour 2 personne
2 cocktails au choix + 1 planche de charcuterie
  40.00    
L’apéro entre amis pour 4 personnes
4 cocktails au choix + 1 grande planche de charcuterie
  75.00    
         
ALCOOL DIVERS de 30% à 50 %
         
WHISKIES (+2.- avec accompagnement)        
Monkey Shoulder - Triple Malt 4 cl 13.00    
Säntis Malt - Swiss Alpin Whisky - Single Malt 4 cl 14.00    
Koval - Bourbon 4 cl 14.00    
Koval - Rye 4 cl 13.00    
Chapter 7 - Peatside 2009 Blended Malt 2 cl 9.00    
Chapter 7 - Glen Keith 1997 - 17 Year Old Single Cask 2 cl 11.00    
Chapter 7 - Ben Nevis 1996 - 18 Year Old Single Cask 2 cl 13.00    
Chapter 7 - Irish Single Malt 2001 - Sherry Cask 2 cl 10.00    
Kavalan - Single Malt Whisky Sherry Oak 2 cl 10.00    
Nikka Whisky - From the Barrel 2 cl 9.00    
         
RHUMS (+2.- avec accompagnement)        
Sailor Jerry Spiced 4 cl 12.00    
Plantation 3 Stars - Platinum - Barbados, Jamaica, Trinidad 4 cl 12.00    
Miami Club - Hand Made Rum 4 cl 14.00    
Diplomatico Reserva Exclusiva 4 cl 14.00    
La Hechicera - Fine Aged Colombian Rum 4 cl 15.00    
Rum Nation - Caroni 1998 - Cask Strength 2 cl 9.00    
SaMaroli Caribbean 2005 2 cl 10.00    
SaMaroli Jamaica 2005 - Rhapsody - Single Cask Nº.20 2 cl 12.00    
Rhum PMG Vieux Liberation, 2012 2 cl 12.00    
         
VODKAS (+2.- avec accompagnement)        
Khaara — XAPPA 4 cl 12.00    
Grand Khaan Premium 4 cl 14.00    
Grand Khaan Super Premium 4 cl 18.00    
Lactalium Vodka 4 cl 16.00    
         
GINS (+2.- avec accompagnement)        
Hayman’s Sloe 4 cl 12.00    
Hendrick’s 4 cl 14.00    
Gilpin’s 4 cl 15.00    
Monkey 47 - Dry 4 cl 15.00    
Turicum - N°.3 Dry Gin - Handcrafted in Zurich 4 cl 14.00    
Opihr Oriental Spiced 4 cl 14.00    
Koval - Dry 4 cl 15.00    
VL92 XY 4 cl 14.00    
Ferdinand’s Saar Quince 4 cl 15.00    
         
TEQUILAS        
El Jimador 2 cl 7.00    
Herradura Reposado 2 cl 8.00    
Maria Pascuala Blanco 2 cl 9.00    
Mezcal Enmascarado 45 2 cl 9.00    
         
LES COCKTAILS        
         
GIN        
Gin Fizz — Jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse   15.00    
Last Word — Marasquin, Chartreuse   16.00    
Le Bijou — Chartreuse, Vermouth rouge   16.00    
Le Antoine — Absinthe, Vermouth dry   17.00    
         
VODKA        
Bloody Mary — jus de tomate, celery bitter et assaisonnement   15.00    
Russe Blanc — Galliano, crème   15.00    
Mosow Mule — Gingerbeer, menthe ,citron vert , concombre   16.00    
Celery Martini — Vermouth dry, celery bitter   16.00    
Cosmopolitan — Triple Sec, jus de Cranberry, lime   16.00    
         
RHUM        

Miami Mojito pêche, fraise ou passion — Menthe, lime, sucre de canne, eau gazeuse

  17.00    
Heavy Punch — Porto, Ananas, lime, aromatic bitter   17.00    
South Seas — Vin rouge, citron, schweppes lemon   16.00    
         
WHISKY & BOURBON        
Horse’s Neck — Bourbon, Gingerale, aromatic bitter   16.00    
Monkey jam sour — Monkey Shoulder, confiture framboise, lime   16.00    
God Father — Whisky, amaretto   16.00    
         
MAIS ENCORE…        
Margarita — Tequila, triple sec, lime, sirop d’agave)   15.00    
Negroni — Mondino, Gin, Vermouth   16.00    
Amaretto Sour — Amaretto, lime, aromatic bitter   16.00    
Brandy Alexander — Brandy, crème, tempus crème de cacao   15.00    
Side Kick — Gin, triple sec, tempus crème de cacao, jus de citron   17.00    
Aviation — Gin, marasquin, violette, jus de citron   16.00    
         
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