Carte des boissons et petite restauration


 

POUR LA FAIM 

       
         
SUCRÉ        

Tartines (beurre – confiture)

   3.50    

Croissant

  3.00    

Pain au chocolat

  3.50    

Tarte du jour

  7.00    

Et découvrez nos formules petit-déjeuner !

       
         
SALÉ        

Soupe de saison, Bio, GRTA avec croûtons et gruyères

25 cl

6.00

   
  50 cl 10.00    

Tarte du jour salée

  15.00    

Club sandwich

  15.00    

Wrap végétarien

  15.00    

Croque-monsieur

  12.00    
Planchette de charcuterie   18.00    

Saucissons du pays

  12.00    

 Et découvrez nos suggestions du jour

       

Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d'allergènes dans nos produits, pâtisseries et les plats du menu. En cas d'allergie ou d'intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous enseignera volontiers.

       

Nos plats sont accompagné d'une salade verte, vinaigrette.

       
         

POUR LA SOIF

       
         

LES BOISSONS CHAUDES

       
Café, expresso, ristretto, décafféiné   3.80    
Double expresso   4.50    

Cappuccino, Renversé

  4.60    
Latte Macchiato   5.00    

Chocolat chaud Caotina

  5.00    
+ lait de soja   0.50    
         

OU ALORS LES GLACÉES MAISON…

       

Café frappé (Noisette, Caramel, Vanille)

3 dl

7.00

   

Cappuccino frappé

3 dl

7.50

   

Thé froid Maison:

4 dl

7.00

   
-  Thé noir fleur de sureau        
-  Menthe poivrée        
         

THÉS (Maison Tschin-Ta-Ni)

  5.00    
         
THES NOIRS        
Earl Grey        

Grand thé noir de Chine parfumé à la bergamote

       

Ceylan Orange Pekoe Supérieur

       

Thé d’une belle couleur ambrée, au goût corsé et tannique ; composé de belles feuilles roulées des hauts plateaux. Thé agréable en matinée avec ou sans une pointe de lait

       

Assam Pekoe

       

Thé des plaines de l’Inde aux nombreux « tips » (bourgeons). Goût fort et vigoureux à la couleur cuivrée. Tonifiant, se consomme le matin

       

Darjeeling Supérieur Fragance

       

Thé « second flush » (2nde récolte) provient des jardins de haute altitude, composé de feuilles moyennes et riche en  

« tips " (bourgeons). Saveur muscadée

       

Grand Yunnan FOP

       

Thé de grande qualité du Yunnan (Chine) aux larges feuilles et bourgeons roulés. Goût riche et corsé, avec des notes caramélisées ; offre un bel équilibre et une bonne longueur en bouche

       

 

       

THÉS VERTS

       

Sencha

       

Excellent thé vert japonais, riche en vitamine C et antioxydants. Goût légèrement amer et rafraîchissant

       

Jasmin Royal

       

Thé vert de Chine associé à un jasmin exceptionnel. Saveur douce et raffinée pour un moment de détente

       

China Zhejiang « LUNG CHING » connu sous le nom « puits du dragon »

       

Goût étonnant, aux notes florales et herbacées. Véritable référence, ce thé vert est l’un des plus riche en antioxydants. Remonte le moral et clarifie l’esprit… paraît-il !

       

Mélange des fées

       

Mix de thé vert de Chine aux arômes de mangue avec morceaux, de bergamote, fleurs de tournesol, bleuets et roses. Vos papilles se réjouissent !

       
         
AUTRES THES        

PAI MU TAN (pivoine blanche)

       

Thé blanc traditionnel, doux et rafraîchissant, composé de bourgeons argentés et des premières feuilles de la plante. Réservé pour les grandes réceptions offertes par l’empereur

       

Lapsong Souchong

       
Thé très fumé de méthode traditionnelle, aux grandes feuilles entières provenant de la région du Mont WU YI (Côte Sud-est de la Chine)        

Jade Oolong de Formose

       

Thé composé de feuilles fines fermentées à 25% provenant des montagnes de TUNG TING, son infusion claire rappelle la couleur précieuse du jade. Thé très réputé et recherché par les connaisseurs.

       
         

INFUSION

  5.00     

Verveine

       

Menthe poivrée

       

Camomille

       
         
         

LES MINÉRALES

       

Arkina verte, Arkina bleue

3.5 dl

4.80

   

Perrier

3.3 dl

5.20

   

Thé froid pêche / citron (Fusetea)

3 dl

4.80

   

Coca Cola, Coca Zéro, Sprite

3.3 dl

5.00

   

Jus de pomme pétillant (Ramseier)

3 dl

5.00

   

Schweppes (Tonic, Bitter lemon, Gingerale, Ginger beer)

2 dl

4.80

   

Red Bull

2.5 dl

6.00

   

Sirops divers

3 dl

3.80

   
         

LES JUS

       

Citronnade / Limonade Maison

4 dl

6.00    

Jus d’orange pressé frais

3 dl

6.00    

Les Gingembres:

 

     

  Ananas/Citron

3 dl

6.00    

  Citron

3 dl

6.00    
  Hibiscus 3 dl  6.00    
         

Tomate, Pomme, Pamplemousse, Boisson à la Canneberge

3 dl 4.50    

Nectar pêche, Abricot (Reusch)

2 dl 4.50    

Poire, Ananas (Granini)

2 dl 4.50    
         

LES BIÈRES PRESSION

       

Carlsberg

2,.5 dl

4.60    
  4 dl 7.50    
Grimbergen blanche

2.,5 dl

5.00    
 

5 dl

8.00

   
Brooklyn

2,.5 dl

5.50    
 

4 dl

8.50

   

Monaco, Panaché, Picon

2,.5 dl

5.00

   
 

4 dl

8.00

   
         
         

VINS, BULLES ET APÉRITIFS

       
         

LES VINS

1 dl 75 cl     
BLANC

 

     

Chardonnay, Domaine des Bossons – AOC Genève 2017

7.50

49.00 

 

 

Sauvignon gris, Domaine des Bossons – AOC Genève 2017

7.50 49.00     

La Tourelle – Willy Cretegny – AOC Genève 2016

7.00

42.00 

 

 

Petite Arvine – Marc Güntert – AOC Valais 2017

 8.50  65.00    
         
ROSÉ        

La Tourelle Rosé – Willy Cretegny – Genève 2017

6.50

38.00 

 

 

Pinot noir, Gamay

       

L’Aubigue – Yves Gros – Provence 2017

7.00

42.00 

 

 

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

       
         
ROUGE        

Gamay Velours – Domaine des Bossons – AOC Genève

6.50

38.00 

 

 

Merlot – Domaine des Bossons – AOC Genève 2017

7.50

49.00 

 

 

Carminoir 2016 – Domaine d’en Bruaz – Meinier

7.50

49.00 

 

 

Château La Roque – AOC Pic Saint-Loup – Languedoc 2016

7.50 45.00     
         
         

LES BULLES

       

Prosecco

1 dl

8.00

   

Champagne Laurent Perrier Brut

1 dl

16.00

   
         

LES APÉRITIFS (+ 2.-chf avec accompagnement)

 

 

   

Vermouth Royal, La Quintinye – Extra Dry / Blanc / Rouge

5 cl

8.00

   

Campari

4 dl

8.00

   

Kir (Violette, Pêche, Cassis)

1 dl

8.00

   

Kir Pétillant

1 dl

10.00

   

Mondino Amaro Bavarese – Hand Made Organic Liquor

4 cl

8.00

   

Suze

4 cl

8.00

   

Porto

4 cl

8.00

   

Ricard

2 cl

4.00

   
   4 cl 8.00     
         

LES COCKTAILS

       

Spritz

  12.00    

Prosecco, Apérol ou Mondino, eau gazeuse, Orange

 

 

   

Hugo

  12.00    

Prosecco, sirop de sureau, eau gazeuse, menthe fraîche, lime

 

 

   

Mojito

  17.00    

Rhum, menthe fraîche, lime, sucre de canne, eau gazeuse

 

 

   

Pimm’s

  12.00    

Pimm’s, gingerale, concombre, orange et menthe fraîche

 

 

   

Bellini

  12.00    

Prosecco, pêche

 

 

   
         
         

MAIS ENCORE…

       

Gin Fizz

       

Gin, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse

 

15.00

   

Bloody Mary

       

Vodka, jus de tomate, celery et assaisonnement

 

15.00

   

Moscow Mule

       

Vodka, gingerbeer, menthe fraîche, citron vert, concombre

 

16.00

   

Cosmopolitan

       

Vodka , triple sec, jus de cranberry, lime

 

16.00

   

Negroni

       

Mondino, Gin, Vermouth

 

16.00

   

Margarita

       

Tequila, triple sec, lime, sirop d’agave

 

15.00

   
         

N'hésitez pas à demander les suggestions du moment

       
         
         

ALCOOLS

       
         

WHISKIES (+ 2.-chf avec accompagnement)

       

Jack Daniels

4 cl

9.00

   

Monkey Shoulder – Triple Malt

4 cl

13.00

   

Säntis Malt – Swiss Alpin Whisky – Single Malt

4 cl

14.00

   

Chapter 7 – Glen Keith 1997 – 17 Year Old Single Cask

2 cl

11.00

   

Chapter 7 – Irish Single Malt 2001 – Sherry Cask

2 cl

10.00

   

Kavalan – Single Malt Whisky Sherry Oak

2 cl

10.00

   
         

RHUMS (+ 2.-chf avec accompagnement)

       

Captain Morgan

4 cl

8.00

   

Sailor Jerry Spiced

4 cl

12.00

   

Miami Club – Hand Made Rum

4 cl

14.00

   

Diplomatico Reserva Exclusiva

4 cl

14.00

   

La Hechicera – Fine Aged Colombian Rum

4 cl

15.00

   

Rum Nation – Caroni 1998 – Cask Strength

2 cl

9.00

   

SaMaroli Panama 2004

2 cl

10.00

   

SaMaroli Jamaica 2005 – Rhapsody – Single Cask Nº.20

2 cl

12.00

   

Rhum PMG Vieux Liberation 2015

2 cl

12.00

   
         

VODKAS (+ 2.-chf avec accompagnement)

       

Lactalium Vodka

4 cl

16.00

   

Absolut

4 cl

14.00

   
         

GINS (+ 2.-chf avec accompagnement)

       

Bombay Sapphire

4 cl

14.00

   

Hayman’s Sloe

4 cl

14.00

   

Hendrick’s

4 cl

15.00

   

Monkey 47 – Dry

4 cl

15.00

   

Opihr Oriental Spiced

4 cl

14.00

   

Koval – Dry

4 cl

15.00

   

VL92 XY

4 cl

14.00

   

Ferdinand’s Saar Quince

4 cl

15.00

   
         

TEQUILAS (+ 2.-chf avec accompagnement)

       

El Jimador

2 cl

7.00

   

Herradura Reposado

2 cl

8.00

   

Maria Pascuala Blanco

2 cl

9.00

   

Mezcal Enmascarado 45

2 cl

9.00

   
         
LES DIGESTIFS        

Amaretto

2.5 cl

9.00

   
Liqueur de Noisettes – Fratello 2.5 cl

9.00

   
Baileys 2.5 cl

8.00

   
Moitié-moitié 2.5 cl

8.00

   
Amaro Segesta – Virtus 2 cl

7.00

   
Sambuca – Virtus 2 cl

7.00

   
Maraschino Liqueur – Virtus 2 cl

7.00

   
Chartreuse Verte 2 cl

7.00

   
Chartreuse Jaune 2 cl

9.00

   
Cognac VSOP – Art Nouveau – Grande Champagne, J.Dupont 2 cl

12.00

   
Cognac XO – Art Deco – Grande Champagne, J.Dupont 2 cl

15.00

   
 
Prix en CHF — TVA incluse — Nous prenons la carte à partir de 10 francs.
 
 

 

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